Resep: Mangut Ayam Anti Ribet!

Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ayam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ayam!

Untuk memasak Mangut Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Sediakan 1/2 kg of Filet paha ayam (ayam potong bertulang jg bisa), potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
• Ambil of Bumbu halus :.
• Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
• Ambil 2 siung of bawang putih.
• Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
• Siapkan 2 ruas of kencur.
• Siapkan 5 of cabe rawit merah (sesuai selera).
• Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
• Gunakan of Bahan lain :.
• Dibutuhkan 2 of cabe keriting, cuci bersih, iris serong.
• Gunakan 1 ruas of lengkuas geprek.
• Ambil 2 lembar of daun salam.
• Gunakan Secukupnya of cabe rawit merah biarkan utuh.
• Dibutuhkan Secukupnya of daun kemangi, cuci bersih, petik dr tangkainya.
• Ambil 1-2 of tomat hijau, cuci bersih, belah jadi 4 bagian.
• Ambil 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
• Ambil 200 ml of Santan.
• Ambil secukupnya of garam & gula.
• Gunakan Secukupnya of air.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Masukkan daging ayam goreng, aduk hingga rata.

Proses menyiapkan Mangut Ayam :

• Panggang ayam hingga keluar aroma harum khas ayam panggang. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas & daun salam, masukkan ayam, aduk2. Tuangi air secukupnya hingga ayam rata terendam (tdk perlu banyak2), tambahkan cabe rawit merah & cabe keriting, garam & gula...koreksi rasa. Masak dg api sedang cenderung kecil, supaya bumbu meresap, tunggu air mendidih.
• Tuang santan, aduk2, masukkan daun kemangi, irisan tomat hijau, aduk sebentar, angkat, sajikan. Selamat menikmati.

Tambahkan santan kental dan cabai rawit merah, masak hingga mendidih dan cabai agak layu. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Mangut Ayam Daun Pepaya So Good siap disajikan bersama dengan nasi hangat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.